Découvrez nos recettes au kiwi délicieuses et ultra vitaminées 

Fruit exotique et savoureux, le kiwi a trouvé sa place dans des recettes salées comme sucrées. Ce fruit poilu est riche en vitamine C et très pauvre en calories. 

Atout-Blog vous invite à découvrir 3 idées de recettes au kiwi originales et délicieuses pour faire le plein de vitamine : 

• Tartelette au kiwi 
• Cheesecake au kiwi 
• Smoothie au kiwi et banane

1 – Tartelettes au kiwi, une recette fraîche et savoureuse 

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 4 fonds de tartelette
• 40 g de sucre 
• 2 jaunes d’œufs 
• 20 g de fécule de maïs 
• 30 cl de lait 
• 2 à 3 Kiwis 

Préparation :

• Dans une casserole, battez les jaunes d’œufs, le sucre et la fécule de maïs jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. 
• Faites bouillir le lait 
• Versez peu à peu le lait bouillant sur la préparation en mélangeant
• Mettez la casserole sur feu doux et laisser cuire tout en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe, puis laissez refroidir. 
• Épluchez les kiwis et coupez-les en rondelles 
• Étalez la crème sur les fonds de tartelettes puis déposer les rondelles de kiwi.

2 – Cheesecake au kiwi, un régal !

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 100 g de biscuits natures
• 250 g de fromage frais 
• 60 g de sucre en poudre 
• 10 cl de crème liquide 
• 1 œuf 
• 20 g de beurre fondu 
• 1 sachet de sucre de vanille 
• 1 citron 
• 3 Kiwis 

Préparation :

• Préchauffez le four à 180°
• Écrasez grossièrement les biscuits, mettez-les dans un saladier et versez le beurre fondu puis mélangez bien 
• Déposez les mini-moules sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé 
• Étalez le mélange dans les fonds de mini-moules, mettez-les au four pendant 10 min puis laissez refroidir 
• Dans un saladier, fouettez le fromage frais, le sucre en poudre, le sucre de vanille et l’œuf
• Dans un autre saladier, fouettez la crème liquide puis mélangez-la avec le fromage frais. 
• Répartissez la préparation dans les mini-moules 
• Épluchez et coupez les kiwis en rondelles ou en morceaux et répartissez-les sur les cheesecakes 
• Mettez au frais pendant 3 heures minimum

4 – Smoothie au kiwi et banane, un dessert gourmand

Ingrédients pour 2 personnes : 

• 2 kiwis
• 2 bananes
• 6 glaçons 

Préparation :

• Rincez les fruits et pelez-les
• Mettez les kiwis et les bananes dans un blender et mixez en ajoutant les glaçons.

Bon appétit !

Sources photos :
Tartelettes au kiwi, une recette fraîche et savoureuse
Cheesecake au kiwi, un régal
Smoothie au kiwi et banane, un dessert gourmand