Découvrez nos recettes au kiwi délicieuses et ultra vitaminées
Fruit exotique et savoureux, le kiwi a trouvé sa place dans des recettes salées comme sucrées. Ce fruit poilu est riche en vitamine C et très pauvre en calories.
Atout-Blog vous invite à découvrir 3 idées de recettes au kiwi originales et délicieuses pour faire le plein de vitamine :
- Tartelette au kiwi
- Cheesecake au kiwi
- Smoothie au kiwi et banane
1 – Tartelettes au kiwi, une recette fraîche et savoureuse
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 fonds de tartelette
- 40 g de sucre
- 2 jaunes d’œufs
- 20 g de fécule de maïs
- 30 cl de lait
- 2 à 3 Kiwis
Préparation :
- Dans une casserole, battez les jaunes d’œufs, le sucre et la fécule de maïs jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Faites bouillir le lait
- Versez peu à peu le lait bouillant sur la préparation en mélangeant
- Mettez la casserole sur feu doux et laisser cuire tout en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe, puis laissez refroidir.
- Épluchez les kiwis et coupez-les en rondelles
- Étalez la crème sur les fonds de tartelettes puis déposer les rondelles de kiwi.
2 – Cheesecake au kiwi, un régal !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de biscuits natures
- 250 g de fromage frais
- 60 g de sucre en poudre
- 10 cl de crème liquide
- 1 œuf
- 20 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre de vanille
- 1 citron
- 3 Kiwis
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°
- Écrasez grossièrement les biscuits, mettez-les dans un saladier et versez le beurre fondu puis mélangez bien
- Déposez les mini-moules sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
- Étalez le mélange dans les fonds de mini-moules, mettez-les au four pendant 10 min puis laissez refroidir
- Dans un saladier, fouettez le fromage frais, le sucre en poudre, le sucre de vanille et l’œuf
- Dans un autre saladier, fouettez la crème liquide puis mélangez-la avec le fromage frais.
- Répartissez la préparation dans les mini-moules
- Épluchez et coupez les kiwis en rondelles ou en morceaux et répartissez-les sur les cheesecakes
- Mettez au frais pendant 3 heures minimum
4 – Smoothie au kiwi et banane, un dessert gourmand
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 kiwis
- 2 bananes
- 6 glaçons
Préparation :
- Rincez les fruits et pelez-les
- Mettez les kiwis et les bananes dans un blender et mixez en ajoutant les glaçons.
Bon appétit !
Sources photos :
Tartelettes au kiwi, une recette fraîche et savoureuse
Cheesecake au kiwi, un régal
Smoothie au kiwi et banane, un dessert gourmand
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