Découvrez 2 recettes connues pour les fêtes de fin d’année.
Atout-Blog vous invite à découvrir 3 recettes connues pour les fêtes de fin d’année, de Saint Nicolas à la fête des Rois.
1 – Massepain cuit :
Pendant la période des fêtes, le massepain cuit est très demandé et délicieux.
Ingrédients : 10 parts
- 200 g de poudre d’amande
- 300 g de sucre glace
- 40 ml d’eau
- ½ cuillère à café d’arôme d’amande amère
Préparation :
- Préchauffez le four à 150 °C
- Dans un récipient, versez le sucre glace et la poudre d’amande
- Pour rendre la préparation la plus fine possible, passez le tout dans un mixeur
- Ajoutez l’eau et l’arôme
- Pétrissez à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte
- Étalez la pâte sur votre plan de travail PROPRE sur une hauteur d’environ 1 cm (plus la pâte sera épaisse plus le massepain sera moelleux)
- À l’aide d’un emporte-pièce de la forme que vous souhaitez, découpez la pâte
- Placez les formes sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé et enfournez votre préparation pendant 10 à 20 minutes
- Lors de la sortie du four, laissez refroidir les biscuits et manipulez-les avec beaucoup de précaution, car ils sont fragiles.
Il ne vous reste plus qu’à goûter vos délicieux massepains.
2 – Spéculoos :
Les spéculoos ont été conçus pour la période de Saint Nicolas.
Ingrédients : 6 personnes
- 250 g de farine
- 100 g de beurre demi-sel mou
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de cannelle
- 125 g de cassonade
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 25 g d’amande effilée
- 1 tablette de levure de boulanger déshydratée ou chimique
Préparation :
- Placez dans un récipient, les ingrédients secs : farine, cassonade, les 4 épices, la cannelle et la levure
- Mélangez le tout
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation ainsi que l’œuf et mélangez
- Lorsque la pâte commence à devenir compacte, commencez à la travailler à la main
- Laissez la préparation reposer 30 minutes dans votre frigo et préchauffez le four à 180 °C
- Quand les 30 minutes sont écoulées, étalez grossièrement la pâte sur 1 cm de hauteur, découpez vos spéculoos et placez-les sur une plaque de cuisson et ajoutez les amandes effilées
- Enfournez 10 à 15 minutes à 180 °C
Quel délice ces spéculoos fait maison !
À découvrir aussi :
Tendances Architecturales en 2024: vers une architecture moderne et innovante
L’architecture est un domaine en constante évolution, influencé par les progrès technologiques, les besoins sociaux et les préoccupations environnementales. En 2024, de nouvelles tendances architecturales émergent, reflétant une approche moderne et innovante. Dans cet article, découvrez les compétences essentielles des architectes, les tendances clés de…
Comment entretenir efficacement vos canalisations et vos égouts
L’entretien régulier des canalisations et des égouts est essentiel pour garantir un fonctionnement optimal de votre système de plomberie. Des canalisations obstruées ou endommagées peuvent entraîner des problèmes tels que des odeurs désagréables, des fuites d’eau et des dommages structurels. L’intervention d’un professionnel de débouchage…
Explorez des destinations à petit budget au départ de Liège
Vous êtes un amateur de voyage et vous habitez ou de passage à Liège, située en Belgique ? Cette ville dynamique et cosmopolite offre de nombreuses opportunités de voyage à des prix abordables. Que vous soyez intéressé par les villes animées, la culture riche ou les…
Guide complet pour l’aménagement des combles : étapes et tendances
L’aménagement des combles est une solution de plus en plus populaire pour maximiser l’espace habitable d’une maison. Que vous souhaitiez créer une chambre supplémentaire, un bureau à domicile, une salle de jeux ou tout autre espace fonctionnel, un professionnel d’aménagement des combles vous propose des…
Idées d’ateliers créatifs pour occuper les enfants pendant les vacances d’été 2022
Découvrez nos idées d’activités créatives et d’ateliers pour les enfants Les vacances d’été 2022 approchent à grand pas et vous êtes à la recherche des idées amusantes pour occuper vos enfants ? Atout-Blog vous invite à découvrir des idées d’activités créatives et d’ateliers pour les enfants….
Vacances d’Été 2022, où partir ?
Les villes à visiter et les activités à faire en Wallonie en été 2022 Les vacances approchent à grand pas et vous désirez visiter la Région wallonne cet été ? Découvrez dans ce guide les villes incontournables à visiter et les activités à faire pour un…
Vacances de printemps 2022 : 5 activités à faire en famille
5 activités à faire avec vos enfants pendant les vacances de printemps 2022 Les vacances de printemps 2022 débutent le lundi 4 avril et se terminent le vendredi 15 avril. C’est l’occasion de profiter du beau temps et de respirer l’air frais. Atout-Blog vous invite…
Découvrez les carnavals belges les plus célèbres
Les carnavals belges 2022 à ne pas manquer : date, lieu et informations Les vacances de carnaval 2022 débutent le 28 février et se terminent le 6 mars. À cette occasion, Atout-Blog vous présente les plus beaux carnavals belges 2022 à faire au moins une fois…