Découvrez 3 recettes épouvantables d’Halloween

Vous préparez une soirée pour Halloween, mais vous ne savez pas quoi cuisiner ? Ne vous en faites pas, Atout-Blog est là pour vous. Nous vous proposons 3 recettes épouvantables d’Halloween pour donner des frissons à tous vos invités.

1- Pizzas en toile d’araignée :

Ingrédients : 8 personnes

• 300 g de pâte à pizza
• 500 g de potiron
• Quelques olives noires dénoyautées
• Paprika
• Sel, poivre
• Quelques tranches d’emmental 
• ½ boite de tomates pelées
• Chorizo 
• Jus d’orange

Préparation : 

• Pelez le potiron et découpez-le en gros cubes.
• Faites chauffer le jus d’orange dans une poêle, ajoutez les cubes de potiron et laissez cuire 10 minutes. 
• Écrasez le mélange à la fourchette afin d’obtenir une purée de potiron, salez et poivrez, puis ajoutez du paprika.
• Salez et poivrez les tomates pelées et mixez-les. 
• Coupez les olives en deux et en lamelles pour créer les pattes d’araignées.
• Préchauffez le four à 200°C
• Mettez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez la sauce tomate.
• Étalez ensuite la purée de potiron, ajoutez le chorizo et disposez les morceaux d’olives en forme d’araignées.
• Enfournez pendant 20 minutes.
• Découpez les tranches d’emmental en fines lanières
• Sortez la pizza du four, disposez les lanières d’emmental en forme de toile d’araignée pour que ça fonde un peu.

À déguster lors de votre soirée Halloween !

2- Poivrons diaboliques d’Halloween :

Ingrédients :  4 personnes

• 4 poivrons rouges
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 250 g de steak haché
• 2 oignons 
• 4 brins de thym
• 50 g de noisettes
• 2 cuillères à soupe de ketchup

Préparation :

• Ouvrez les poivrons en deux et videz-les.
• À l’aide d’un ciseau, vous pouvez créer des encoches sur le chapeau et la base du poivron.
• Sur la base du poivron, créez un visage d’horreur comme sur les citrouilles.
• Dans une poêle, versez l’huile d’olive et ajoutez le steak haché.
• Ajoutez deux gros oignons coupés en cubes au préalable, 4 brins de thym, les noisettes et le ketchup.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Placez la préparation dans les poivrons sur une plaque de cuisson.
• Enfournez pendant 25 min à 180°C.

Diaboliquement délicieux ces poivrons diaboliques !

3- Biscuit Squid Game :

Ingrédients : 1 personne 

• 1,5 cuillères à café de sucre
• 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude 
• Emporte-pièce en forme de : cercle, étoile, triangle et parapluie

Préparation :

• Versez le sucre dans une casserole, faites le caraméliser à feu doux en remuant.
• Lorsque le sucre prend une couleur dorée, ajoutez le bicarbonate de soude tout en remuant.
• La préparation doit prendre une texture mousseuse.
• Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faites couler le sucre caramélisé en forme de cercle .
• Laissez refroidir 30 secondes.
• Marquez le cercle de caramel de la forme de votre choix grâce à votre emporte-pièce sans appuyer trop fort.
• Laissez le biscuit durcir.

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Jouez à vos risques et périls…