Saint-Valentin 2023 : 4 recettes faciles pour un dîner romantique

Vous souhaitez préparer un dîner romantique à deux pour la Saint-Valentin, mais vous êtes en panne d’inspiration ? Atout-Blog vous invite à découvrir 4 recettes faciles et gourmandes pour régaler les papilles de votre moitié. 

1 – Pizza en forme de cœur

Ingrédients : 

• 1 pâte à pizza 
• 250 g de sauce tomate
• 100 g de dès de pepperoni 
• Une boule de mozzarella 
• 50 g de fromage râpé 
• Quelques feuilles de basilic

Préparation : 

• Préchauffez le four à 180 °C
• Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail puis la découpez en forme de cœur
• Disposez la pâte à pizza coupée sur une plaque de cuisson et recouvrez-la de sauce tomate
• Coupez la mozzarella en tranches fines
• Ajoutez les dés de pepperoni, les tranches de mozzarella et les feuilles de basilic
• Parsemez de fromage râpé 
• Enfournez la pizza Saint-Valentin pendant 10 à 15 min et bon appétit. 

2 – Brochettes de crevettes marinées

Ingrédients : 

• 400 g de crevettes moyennes 
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• 4 c. à soupe de jus de citron
• 2 gousses d’ail hachées 
• 4 c à soupe de persil haché 
• Sel et poivre 

Préparation : 

• Dans un bol, mettez les crevettes, l’huile d’olive, le jus de citron, les gousses d’ail hachées, le persil
• Salez, poivrez et mélangez bien le tout
• Couvrez bien le bol et laissez reposer au frais pendant 1h30 minimum 
• Égouttez les crevettes et enfilez-les des brochettes 
• Disposez les brochettes dans une poêle et faites cuire pendant 5 à 10 min en retournant les brochettes régulièrement. 

3 – Avocado Toasts

Ingrédients : 

• 2 tranches de pain de mie 
• 1 avocat 
• 2 œufs 
• 2 c. à café de jus de citron 
• Sel et poivre 

Préparation : 

• Coupez les tranches de pain de mie en forme de cœur 
• Retirez la peau de l’avocat et écrasez-le avec une fourchette 
• Ajoutez le jus de citron, salez et poivrez 
• Étalez la purée de l’avocat sur les toasts 
• Dans une poêle huilée, faites cuire au plat les œufs 
• Découpez les œufs au plat et les déposez sur les tartines 

Bon appétit !

4 – Tartelette aux fraises

Ingrédients : 

• 4 croûtes à tartelettes 
• 250 g de fraises 
• 2 jaunes d’œuf 
• 250 ml de lait 
• 50 g de sucre
• 30 g de farine 
• 1 c. à café de vanille liquide 
• 1 pincée de sel
• 2 c. de gelée de fruits pour le nappage 

Préparation : 

• Préchauffez le four à 180 °C
• Mettez les croûtes à tartelettes sur une plaque de cuisson. Faites cuire au four selon les indications de l’emballage et laissez tiédir.
• Dans une casserole, faites chauffer le lait et la vanille liquide à feu doux
• Dans un saladier, mélangez bien les jaunes d’œuf et le sucre. Ajoutez ensuite la farine et le sel.
• Versez le mélange dans la casserole de lait en la laissant sur le feu et mélangez bien jusqu’à épaississement.
• Laissez refroidir pendant 30 min.
• Versez la préparation dans les croûtes à tartelettes puis surmonter les fraises coupées en deux et déposez la gelée de fruits sur les fraises.